悬在天花板下纵横交错的木材，清新得好似刚剥开了壳的鸡蛋。
 
文/余星池、图/朱海
 
20年后，我还能坐在同一片榉木之下么？
榉木：重、坚固，抗冲击，蒸汽下易于弯曲。为江南特有的木材，纹理清晰，质地均匀，色调柔和，流畅。比多数硬木都重。
我同Cindy在这个叫“榉（Keyaki）”的日本餐厅，她让我抬头，看悬在天花板下纵横交错的木材，它发着暗暗的红色，淡淡附着层光辉，清新得好似刚剥开了壳的鸡蛋。这是刚刚重新装修好的榉餐厅唯一没有变化的东西。实际上，它不仅远离鸡蛋，而且早也远离老母鸡了，它22岁，与这家在新加坡享有盛名的泛太平洋酒店年龄相同，它们看起来一样新。“整个榉木的梁架不用一根钉子，”Cindy的自豪溢于言表。
我抬抬头，并不多复杂的结构，对中式建筑来说，也并非多难以想象的奇迹。
但这依然是一家日本餐厅，在这个餐厅里才能感觉到新加坡泛太平洋酒店到底有多大（我颇费了番周折才来到此处），而踩在行政楼层软绵绵的地毯上，望着从天而下令人屏息的金色，那下面是35层楼高的壮观中庭，但从来不觉得它大到有多夸张，那看上去“苗条”得有些内敛——这显然是一件好事，让下午偷溜到行政酒廊弄点小点心吃的行为变得不那么正式，而随意并且淘气得好像点缀在小饼干上的草莓。这家酒店虽然不新，但维持得极其好，细节上更是雕琢，那些应有之物总是放在了应在之地，浴室因为“出生”较早，没赶上流行，做得不大，主人却好心多安了按摩龙头和一些新奇摆设，让人不由增添许多好感。而客房则是大气的深褐与白的搭配，简洁利落的线条，一些新科技和时髦玩意在上次重新装修中已经被引进客房，并显然与最初的那些物什搭配得滴水不漏。
泛太平洋位于滨海区，就在文华酒店附近，这一圈酒店林立，距新加坡河不远，距著名的鱼尾狮广场也在步行之内（虽然新加坡未免太小）。泛太平洋酒店整个楼下都是shopping mall，我还记得行政楼层那位高个壮硕的前台，他的眼睛闪亮闪亮，“搭电梯到二楼，左拐可以购物，右拐则是美食城。”“榉”在裙楼的楼顶，他们在上面搭起了日式庭院，流水木桥红鲤，淡淡的枯山水，我从电梯下去，经过酒店走道，来到餐厅入口，便又是一条长长的走廊，然后拐个弯，过一座小桥，才看到那些浅浅朝着我笑的、穿着和服却皮肤微微黝黑的侍者。前一日晚上我在楼下的购物广场的迷宫，恍惚在色彩、涂料、亮光和价格牌之间不知前进。这时，我清清爽爽地与那些植物和凉风一道，皮肤上似乎还粘腻着喧闹的痕迹。