文章来源:2006-6-27 作者:徐颖  Email联系我们  打印

初夏地中海风
6月8日,一个私密的鸡尾酒派对宣布地中海意大利餐厅(Mediterraneo Restaurant and Bar )正式营业。它离闹市仅几步之遥,却坐拥水杉、棕榈树掩映的私密花园。从二楼露台望去,各式藤椅散落花园间。在这里,餐厅引以自豪的意大利红白葡萄酒、其它新旧世界的红白葡萄酒、香槟及餐前甜酒充盈着入口处Lounge里傲人的酒窖。主人Marziano Palli,因在俄罗斯开了6家声誉卓著的意大利餐厅而于2005年被克林姆林宫授予俄罗斯餐饮行业“年度最佳人物”奖。
厨房和底楼用餐大厅之间隔着透明的大玻璃,穿着一丝不苟的大厨不时上前和客人聊上两句,话题关乎美食、美酒以及天气。樱桃番茄与迷你芝士酸甜清香,配以烤南瓜及罗勒酱醇厚复杂的口感,做成一道利口的沙律。烤迷迭香面包佐以薄荷香草酱,朴素中溢出精致,是适合夏天的开胃菜。嫩煎鸭肝配以苹果、木瓜、草莓酱、野莓,最后佐以奶油、黑醋,从前味到回味,都被调制得服服帖帖。底层三面是正对花园的透明玻璃幕墙,采访的时候正值雨天,偌大花园里只有一个为正式营业做检修的水管工。屋内望出去竟是一番通透清澈。文/徐颖

人均¥300
021-52389633
上海武定西路1317号(近江苏路)




当前已有 位访客 联系我们
Copyright© 《私家地理》2005 社址:上海市余姚路14号同乐坊22号楼4楼
电话:021-52131886  传真:021-52135811 Email:sjdl@tandl.com.cn   沪ICP备09047762号